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2014/03/25

20140315 樂橙。法式牛肉麵

前些天,得知豐原有一家新開的牛肉麵店挺特別,老爸還蠻喜歡牛肉麵的,一起去吃吃看吧!
通常並不會留意什麼新店老店的,不過這家很特別,密集的看到一堆朋友的FB動態都跑去吃
也來瞧瞧是怎麼個回事好了~
走到了店門口,阿勒,原來是這麼回事,難怪一堆人的動態都在這兒!( 行銷成功 XD )
入店瞧瞧,轉角店面,空間不算大,但是明亮清新的感覺
客人還挺多的~
小小的開放廚房,忙進忙出的員工還不少哩
湯底介紹 ( 講到湯底,前陣子鼎王那一堆尷尬新聞,似乎最近被"伏冒"解救了 XD )
還算OK,中等價位 ( 冠上個「法式」頭銜,好像訂價多幾十塊也不算過分的樣子?哈哈 XD )
蒜香杏鮑菇,微微有點酸、有點辣,口味還不錯 :)  ( 萱萱禎禎都不敢吃,獨享了XD )
黃金番茄,老實說,蕃茄也算得上是喜歡的水果之一,但泡泡我真的不太喜歡蕃茄入菜/調理 @@
但萱萱禎禎似乎蠻捧場這道小菜 ( 很好,各自負責,不必搶~哈哈! )
大頭禎一直被大窗戶外就可以看到的鐵道吸引著,搞得姐姐很羨慕她坐在窗邊 XD
薯條,顏色口感都還不錯,而且,小孩很少有不愛炸薯條這項食物的..... @@
等主餐的時候,觀察一下調味醬料區, 醋、醬油、豆瓣........阿~~~酸菜呢???
喔,對齁~這是「法式」牛肉麵  @@  ( 咚~~ 有種莫名的失落~哈哈 XD )
清燉細麵,口味還不錯
麻辣,是肉片,不是肉丁,恩.... 這樣好像少了點豪氣 XD
老爸點這道,吃的是滿頭大汗,明明有要求小辣阿,後來,店員才說其實辣度是固定的
不要太辣的話可以稀釋,不過點餐的時候又不講清楚,也懶得問稀釋是加高湯還是牛肉湯了
這是我點的紅酒燉牛肉拉麵,口味微酸,比較起來清燉的比較吃得出牛肉口味 XD

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感想:
如果清燉牛肉麵和紅燒牛肉麵比起來,經常會選香鹹紅燒口味的,還是台式比較適合你 XD
出於打著法式牛肉麵的招牌,總是要嚐鮮嚐鮮,只是個人口味,今天點這湯頭太不適合我了 @@
也許,下次再有過去的話,嘗試一下其他口味的看看吧 ^^
還有還有!捧油們阿,打卡享優惠,記得寫清楚阿~「默默打卡視同推薦」,切記切記! XD

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